Aceite de coco para cocinar bio dr Goerg 500g

11,50 €
Impuestos incluidos

Perfecto para cocinar, freír o hornear.

  • 100% aceite de coco para cocinar bio premium puro
  • procedencia 100 % de cultivos biológicos controlados en Filipinas (con certificación biológica)
  • elaboración 100% con cocos bio recién recolectados
  • Dr. Goerg garantiza la frescura del momento de la cosecha: elaboración en las 72 horas posteriores a la recolección
  • 100% sin gluten ni lactosa
  • 100% justo, honesto y sostenible
  • 100% vegano
  • desodorizado al vapor
  • olor y sabor neutros
  • punto de humo alto (punto de humo de 234°C)
  • sin aditivos

Cantidad

  • En Ecomuesli te ofrecemos varias formas de pago En Ecomuesli te ofrecemos varias formas de pago
  • Te entregamos nuestros pedidos a domicilio en 24/48h (laborables) Te entregamos nuestros pedidos a domicilio en 24/48h (laborables)
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Debido a sus excelentes propiedades, como la resistencia al calor y su versatilidad de uso, siempre vale la pena tener el envase de 500 ml de aceite de coco para cocinar bio. Para quienes disfrutan de alimentos salteados o fritos, nuestro aceite de coco para cocinar bio es una base excelente para prepararlos. En condiciones en las que otros aceites tienen sus limitaciones, puede utilizarse este aceite debido a su alto punto de humo (234°C). Otra ventaja es que tiene sabor y olor neutros. Nuestro aceite de coco para cocinar bio se desodoriza al vapor para eliminar el olor y el sabor. Debido a ello, no es apto para dieta cruda.

Fabricación y Calidad

Un aceite para altas temperaturasDebido a su sabor neutro, el aceite de coco para cocinar bio premium Dr. Goerg se utiliza para saltear, hornear y cocinar, y como sustituto de la mantequilla. Por su alto punto de humo (234°C) es adecuado para freír patatas y preparar frituras. También es idóneo para la elaboración óptima de tempura y otros alimentos fritos. No contiene ácidos grasos trans ni conservantes, por lo que constituye una alternativa saludable a otros aceites para freír y hornear. La diferencia entre nuestro aceite de coco bio virgen extra premium y nuestro aceite de coco para cocinar bio premium radica en el distinto tratamiento a que se someten en el proceso de fabricación. El aceite de coco para cocinar se desodoriza al vapor para eliminar los componentes volátiles relacionados con el sabor. Nuestro nuestro aceite de coco para cocinar bio premium se obtiene de esta forma. Debido al contacto con el vapor caliente, el aceite para cocinar no es apto para dieta cruda. Sin embargo, en los usos previstos del aceite para cocinar -hornear, saltear, freír, etc.­ no es necesario que sea apto para dieta cruda, ya que estos métodos implican el calentamiento de los alimentos a altas temperaturas. El aceite de coco para cocinar es especialmente adecuado para uso a alta temperaturas debido a su punto de humo alto (234 °C). Cuando no sea necesario que el plato preparado tenga un toque de sabor a coco, elegiremos este aceite, en el cual se combina el sabor y el aroma neutros con sus útiles propiedades.

Uso

Perfecto para preparar comidas a alta temperatura sin sabor a cocoDebido a su punto de humo alto (234 °C), el aceite de coco para cocinar es especialmente adecuado para saltear, hornear y cocinar. También resulta perfecto para la preparación de alimentos que no deseamos que tengan sabor o aroma a coco, aunque queremos aprovechar las sustancias vitales del éste.

Valor nutricional (por 100g)

  • Valor energético 3685 kJ / 896 kcal
  • Grasas 99,4 g
  • - de las cuales saturadas 91,6 g
  • - ácidos grasos monoinsaturados 6,2 g
  • - ácidos grasos poliinsaturados 1,6 g
  • Hidratos de carbono < 0,5 g
  • - de las cuales son azúcaress < 0,5 g
  • Fibras < 0,1 g
  • Proteínas < 0,1 g
  • Sodio < 0,01 g

Almacenamiento y tiempo de conservación

El aceite de coco para cocinar bio premium Dr. Goerg tiene un periodo de conservación de hasta dos años. El aceite bio debe almacenarse cerrado, a temperatura ambiente y fuera del alcance de la luz solar directa. A una temperatura inferior a 24 °C se solidifica sin que por eso se reduzca la calidad.

SKU-668

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