Amaranto
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Amaranto en grano

1,05 €
Impuestos incluidos

El amaranto era una planta sagrada para los Aztecas, Mayas e Incas y constituía su alimento principal.

Es una semilla pequeña, de sabor suave y textura pegajosa, que la hace ideal para preparaciones en las que se desea amalgamar (como hamburguesas o tortas vegetales).

Resulta especialmente útil para preparaciones para bebés que hacen BLW. 

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Su riqueza nutritiva es especialmente destacable, siendo superior a la de los demás cereales. Su balance de aminoácidos es excelente. Aporta una gran cantidad de calcio y ayuda a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre. Posee varios componentes con efecto anticancerígeno.

Valor nutricional (por 100g de producto):

  • Valor energetico:1565 KJ 374 Kcal
  • Grasa: 6.5g
  • de las cuales, grasas saturadas:1.7g
  • Hidratos carbono:56.8g
  • de los cuales, azúcares:-
  • Proteinas: 14,5g
  • Sodio:21mg
  • Fibra: 9,3g

Consejos de cocción

Cocer en dos partes de agua por una de cereal durante 10 minutos. No es necesario el remojo previo. 

SKU-3189

Ficha técnica

Propiedades
Alto en Proteínas
Origen
India

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