Hierbas, infusiones y especias  ᐅ Ecológicos a Granel

Infusiones, hierbas y especias

Las hierbas y especias son auténticos tesoros en la cocina, por sus propiedades potenciadoras de sabor, conservantes y aromatizantes. Son capaces de convertir alimentos insípidos, en platos gustosos y sabrosos, sin hacer que pierdan sus propiedades nutricionales y sin incrementar su aporte energético.

Las especias más usadas son la albahaca, la canela de ceylan, el comino, el perejil, el ajo, la pimienta, el orégano o el tomillo. También tenemos especias más exóticas como el curry, el cilantro, la nuez moscada, el pimentón picante, el jengibre y la cúrcuma.

En la sección de infusiones y hierbas, tenemos el dulce rooibos, el potente té kukicha, el imprescindible té verde y el aromático Earl Grey. No menos importantes son la menta, la ortiga y la caléndula, que tanto bienestar nos ofrecen.

Basta con una pizca de estos “polvos mágicos” para convertir nuestros platos en un viaje hacia horizontes lejanos. No olvides que aunque la comida sea sana y abundante, si no genera placer, no va a sentar igual de bien a nuestro cuerpo. El sentido del gusto juega un papel vital en el proceso digestivo.

Te animo a utilizar especias en tu día a día. Degustar, oler, probar, transformar tus recetas en nuevas experiencias…  Experimentar y profundizar en el maravilloso mundo de las especias puede ser muy gratificante y estimulante.

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