Les 5 nous més consumides

person Publicat per: Carla Font a: comment Comentari: 0 favorite Hit: 105

No és novetat dir que un grapadet de nous al dia afavoreix a la salut. La nou és un producte natural gairebé perfecte, pel seu alt nivell d'antioxidants i proteïnes

No és novetat dir que un grapadet de nous al dia afavoreix a la salut. La nou és un producte natural gairebé perfecte, pel seu alt nivell d'antioxidants i proteïnes.

La quantitat de receptes en les que pots utilitzar aquest fruit sec és interminable, ja que el seu sabor va genial en plats dolços i també en saldats. També és ideal per prendre-la sola, com un agradable snack saludable.

Nou de Castella

És la nou més popular, la qual estem acostumats a veure per la nostra zona. Tardor és l'època ideal per a consumir-les.

Vols una recepta d'un aperitiu fàcil i deliciós de Nous especiades? Clica l'enllaç!

https://www.veganeando.com/nueces-especiadas/

Nou de macadàmia

És una varietat originària d'Austràlia i està considerada com la més fina del món. És un fruit exclusiu que s'utilitza molt en rebosteria i per elaborar formatges vegans.

Nou pecana

La nova incorporació al nostre catàleg. És una nou delicada i mantegosa, de sabor suau i agradable. S'utilitza molt en postres, encara que també funciona molt bé en salses i pans. Té un gran poder antioxidant i a nivell nutricional conté menor proporció de carbohidrats que altres varietats, però més proteïnes i àcids grassos.

Nou de Brasil (coquitos)

També es coneix com castanya del Brasil. Procedeix d'un arbre silvestre endèmic de la regió d'Amazònia. Regaa una textura fina i mantegosa i un gust delicat. Sobresurt pel seu contingut en vitamina E, reconeguda per la seva acció antioxidant. Conté molt seleni, així que cal tenir-ho en compte.

Nou de l'Índia (anacards)

Els anacards es conreen principalment al Brasil ia l'Índia. La poma vermellosa de l'anacard s'utilitza localment en begudes, melmelades i gelees. Una vegada que es desprenen els anacards, aquests s'assequen al sol amb la seva closca.

A la cuina es poden usar en tot tipus de receptes, sent l'ingredient principal de la majoria dels formatges vegans (com el nostre parmesà vegà). També resulten ideals per barrejar amb arròs i curri.

Vols aprendre a fer un iogurt crudi vegà d'anacards? Clica l'enllaç!

https://www.veganeando.com/yogur-de-anacardos/

Comments

Leave your comment