Infusions, Espècies Ecològiques i Herbes Aromàtiques | Ecomuesli, Alimentació Ecològica

Infusiones, hierbas y especias

Les herbes i espècies són autèntics tresors a la cuina, per les seves propietats potenciadores de sabor, conservants i aromatitzants. Són capaces de convertir aliments insípids, en plats gustosos, sense fer que perdin les seves propietats nutricionals i sense incrementar la seva aportació energètica.

Les espècies més utilitzades són l'alfàbrega, la canyella de Ceylan, el comí, el julivert, l'all, el pebre, l'orenga o la farigola. També tenim espècies més exòtiques com el curri, el coriandre, la nou moscada, el pebre vermell picant, el gingebre i la cúrcuma.

A la secció d'infusions i herbes, tenim el dolç rooibos, el potent te kukicha, l'imprescindible te verd i l'aromàtic Earl Grey. No menys importants són la menta, l'ortiga i la calèndula, que tant benestar ens ofereixen.

Només cal un pessic d'aquestes "pólvores màgiques" per convertir els nostres plats en un viatge cap a horitzons llunyans. Recorda que encara que el menjar sigui sa i abundant, si no genera plaer, no farà el mateix efecte al nostre cos. El sentit del gust juga un paper vital en el procés digestiu.

T'animo a utilitzar espècies en el teu dia a dia. Degustar, olorar, tastar, transformar les teves receptes en noves experiències ... Experimentar i aprofundir en el meravellós món de les espècies pot ser molt gratificant i estimulant.

Hi ha 53 productes.

S'està mostrant 1-12 of 53 item(s)

Filtres actius

Recetario Veggie

0,00 €
Receptari virtual descarregable en PDF. Fes click a l'enllaç que hi ha més avall per descarregar-lo